Carni rosse

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Rosemary Fillet

Tagliata di filetto di manzo alla griglia con polvere di bacon, con olio aromatizzato al rosmarino su letto di rucola, servita con patate* Dippers e salsa Old Wild West

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Squaw Steak

Entrecôte di manzo di prima scelta alla griglia, servita con patate* Dippers e salsa Old Wild West
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Cherokee

Tagliata di entrecôte di manzo alla griglia su letto di rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, servita con patate* Dippers e salsa Old Wild West
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Mississippi Beef

Tagliata di filetto di manzo alla griglia su letto di rucola, accompagnata da patate* Dippers e salsa Barbecue
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Kansas Beef

Tagliata di manzo di prima scelta alla griglia, servita su un letto di rucola, accompagnata da patate* Dippers, spinaci* al vapore e salsa Old Wild West
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