Rosemary Fillet
Tagliata di filetto* di manzo alla griglia con polvere di bacon, con olio aromatizzato al rosmarino su letto di rucola, servita con patate* Dippers e salsa Old Wild West
Squaw Steak
Entrecôte* di manzo di prima scelta alla griglia, servita con patate* Dippers e salsa Old Wild West
Cherokee
Tagliata di entrecôte* di manzo alla griglia su letto di rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, servita con patate* Dippers e salsa Old Wild West
Mississippi Beef
Tagliata di filetto* di manzo alla griglia su letto di rucola, accompagnata da patate* Dippers e salsa Barbecue
Kansas Beef
Tagliata di manzo* di prima scelta alla griglia, servita su un letto di rucola, accompagnata da patate* Dippers, spinaci* al vapore e salsa Old Wild West
