Galletto Old Wild West
Galletto alla griglia, accuratamente speziato, leggermente o molto piccante (a scelta!), servito con patate French Fries, salsa Old Wild West e un crostino di pane
BBQ Ribs
Costine di maiale cotte al forno in salsa Barbecue servite con patate Dippers
Grigliata Generale Custer
(minimo 2 persone) Manzo di prima scelta, petto di pollo, salsiccia, wurstel e verdure alla griglia, accompagnati da patate Dippers e salsa Old Wild West
Tartare al naturale
Battuta di manzo italiano (120 g) condita con olio, sale, pepe e succo di limone servita con insalata Colorado piccola, crostini di pane e burro
Tartare del Far West
Battuta di manzo italiano (120g) condita con olio, sale, pepe, capperi, cipolla, acciughe, senape, salsa Worcestershire, servita con insalata Colorado piccola, crostini di pane e burro